Feijão Carioca 1kg – Haricots bruns du Brésil pour le feijão

Le feijão carioca est le haricot le plus consommé au Brésil : un haricot brun clair au goût doux et à la texture fondante, base du feijão servi avec le riz presque tous les jours.

D'où vient son nom ?

Contrairement à une idée répandue, le nom « carioca » n'est pas lié à Rio de Janeiro, mais à une race de porcs à la coloration similaire.

Comment le préparer ?

Faites tremper les haricots quelques heures, puis faites-les cuire à la cocotte-minute avec de l'ail, de l'oignon et le Sazón Feijão. Servez avec du riz et de la farofa.

Pour la feijoada, découvrez notre feijão preto.

Poids net : 1 kg
Origine : Brésil