FEIJÃO CARIOCA NAMORADO 1KG

HARICOT BRUNS CARIOCA NAMORADO 1KG

Le haricot carioca est une variété du haricot commun. Contrairement à la croyance populaire, le nom n'est pas lié à l'état de Rio de Janeiro, mais à une race de porcs de coloration similaire. Au Portugal, il est communément appelé haricot catarino.

C'est le haricot le plus populaire aux États-Unis et dans le nord-ouest du Mexique, généralement consommé entier dans un bouillon ou en purée et sauté. Qu'il soit entier ou en purée, c'est la farce courante pour faire des burritos. Les gousses vertes peuvent également être récoltées et cuites comme des haricots communs.